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巧剥板栗壳,剥壳前先做这一步,3秒钟剥一个,干净完整不伤手

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 2019-10-17 15:11:17 来源: 阅读:1G0

巧剥板栗壳,剥壳前先做这一步,3秒钟剥一个,干净完整不伤手

这几天看到超市里都出现新鲜的板栗了,这板栗一个个的个头真的很大,买了一些回家,剥开发现板栗都很新鲜,颜色黄黄的,特别漂亮,吃起来也很香。这样的板栗拿来做糖炒栗子是真的好吃,也可以拿来搭配鸡肉炖汤,或者红烧。不过搭配鸡肉做菜,板栗需要先剥壳,剥壳的时候就遇到麻烦了,因为剥壳太累了,剥一颗就要花好久了,把十几颗板栗剥完,大半个小时过去了。

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时间就是生命,所以我肯定不能就这样浪费生命。于是我想了一个好方法,巧剥板栗壳,剥壳前先做这一步,3秒钟剥一个,干净完整不伤手。板栗壳很硬,如果直接剥的话肯定容易伤手,而且除了板栗壳,里面还有一层皮,皮是紧紧贴着板栗肉的,很难撕掉这层皮。所以剥板栗不能直接剥,下面小编就把技巧告诉大家,学会这个技巧,轻松剥板栗,3秒钟剥一个,干净完整不伤手。

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【巧剥板栗】

首先我们把板栗清洗干净了,然后在板栗表面用小刀开个口,开口后可以使里面的皮软化,和板栗肉分离,剥的时候也方便下手。

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景顺TMT然后锅中烧开水,加2勺盐,然后放入板栗开始煮,再次烧开煮5分钟左右,就可以捞出来了。

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接着将板栗放着稍微冷却,不需要过冷水,放凉后就可以开始剥壳了,煮过的壳很软,轻轻一扯就掉了,然后皮用手指一摩擦就掉了,特别方便。

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小贴士:

景顺TMT1、板栗表面如果不开口,热水进不去,板栗的皮和板栗肉就没办法分离。

景顺TMT2、不要把煮好的板栗过冷水,这是错误的方法,过冷水后皮又会贴在表面。


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