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为什么吃牛排,西餐,吃一块就能饱,而火锅,两盘肉都不够吃?

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 2019-10-17 15:12:25 来源: 阅读:1G0
为什么吃牛排,西餐,吃一块就能饱,而火锅,两盘肉都不够吃?

景顺TMT牛肉,从古至今,由中到西,人们十分喜爱的一种食材。相比起鸡肉和猪肉,牛肉的质地更坚硬,提供的营养更丰富,和羊肉相比,牛肉没有浓重的腥膻味,好处理,烹饪方法多样化。新鲜的牛肉能做菜,晒干的牛肉干能当零食,牛浑身上下都是宝贝,似乎没有哪一部分是会被人舍弃的。

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牛肉

景顺TMT同样是牛肉,西方人和我们的吃法有着很大不同。西方的朋友喜好吃牛排,根据不同部位,分成不同品质的牛排。中国人更喜欢将牛肉做成菜,小炒牛肉香辣爽口,炖牛腩温暖一个冬天,牛肉干越啃越香。但很奇怪的一件事,在吃牛排的时候,我们只要吃一块牛排,就会觉得有饱腹感,而火锅的时候,点了两盘牛肉,吃起来觉得还没填饱肚子。

为什么吃牛排,西餐,吃一块就能饱,而火锅,两盘肉都不够吃?

1、分量的不同

景顺TMT牛肉的分量不同,决定了人们能不能吃饱。牛排,进入中国后有一个不成文的规定,一般西餐厅提供的牛排重量大概在200克左右。再佐以土豆泥、意大利面、面包等主食,一块牛排吃到肚子里,刚刚好能填饱肚子。虽然牛排看上去并不大,有些牛排甚至看起来只有小小一块,实际上重量是达标的。

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景顺TMT火锅里的牛肉,看起来一盘一盘,好像很多的样子,但牛肉片并不是完整的整体,而是片成薄薄的肉片。占据的盘子空间大,不代表牛肉的重量达标,有时候两盘、三盘的牛肉,都可能凑不齐200克的重量。所以吃火锅的时候,你就是自己一个人吃掉两盘牛肉,都不会觉得饱。

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2、配菜不同

西餐的牛排,往往有其他附加的主食提供,例如上面提到的面包、土豆泥和意面,同时,还有水果沙拉、浓汤等食物。看起来是只吃了牛排,实际上还吃掉了很多能饱腹的食物。而火锅的牛肉,简单涮过后会缩水,配菜也不顶饱,除非下入火锅粉、面条等主食,否则光吃牛肉,怎么可能吃得饱。

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3、火锅更开胃

虽然一些西餐牛排会在餐前提供开胃酒,但你不得不承认,吃牛排吃到最后,你很少有再提起干劲再吃第二轮的想法。而中国的火锅,麻辣鲜香,浓烈刺激的香味让人忍不住食欲大开,很容易一而再再而三的点单,越吃越想吃。所以吃火锅的时候,你会发现自己吃掉的东西远比吃西餐来得更多一些。

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